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Il Portichetto - Frazione Gorzano
- Verneglio, 11 - San Damiano d'Asti
Tel. 0141-98.26.77 Cell. 327-35.14.990
P.Iva: 01132520055 |
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| Perché |
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| Tipo vino |
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Monferrato Rosso D.O.C. |
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| Descrizione |
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Vino ottenuto da una selezione di uve Nebbiolo,
vinificato con macerazione a temperatura controllata
e successivo affinamento in botti di Rovere.Colore
Rubino intenso con sfumature granate nel corso dell’invecchiamento.
Profumo intenso e delicato con sentori floreali
e fruttati, piacevolmente speziato.
Sapore secco, caldo leggermente tannico, retrogusto
appena amarognolo
Il nome “Perché” è nato
casualmente.
I vitigni dell’Azienda “Il Portichetto”
sono incastonati nel ROERO quindi si producono anche
uve Nebbiolo, ma la collocazione geografica è
nel Monferrato pertanto il vino derivante si identifica
come Monferrato Rosso.
I clienti continuavano a chiedere il “perché”
di questa denominazione e da questo quesito ricorrente
è nato il nome del vino. |
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| Gradazione alcolica |
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13,5 % vol |
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| Temperatura di servizio |
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Temperatura ambiente (18°)
Consigliabile un’ossigenazione preventiva
con Decanter |
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| Accostamenti gastronomici |
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Adatto per carni rosse e selvaggina, formaggi
stagionati |
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Type
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Monferrato Rosso D.O.C. |
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| Description |
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Taken from a selection of Nebiolo grapes, macerated
at a controlled temperature during the process of
making and then refine in oaken wine barrel. Strong
ruby colour verging on garnet red due to the ageing.
Intense and delicate smell with fruity nuances,
pleasantly spicy. Dry and slightly tannic taste,
slightly bitter aftertaste.
The name “Perché” (“why”
in Italian) was chosen by chance.
The wineyard of Il Portichetto are situated in the
area of Roero where Nebiolo grapes are cultivated,
but the geographic location is in Monferrato: this
is the reason why this wine is called Monferrato
Rosso.
Our customers continuously asked the reason for
that: so the name “Perchè” was
chosen. |
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| Alcoholic strength |
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13,5 % vol |
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| Suitable temparature |
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Room temperature (18°).
It is advised to pour it into a decanter as to oxygenate
it before drinking. |
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| Gastronomic combinations |
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Red meat, game and ripe cheese. |
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